12. elokuuta 2013

Special Day


 
Tänään sain töissä 40 punaista ruusua työkavereiltani (ei kuvassa näkyvät kukat),
tänään minut vietiin syömään,
tänään minulle laulettiin yhtä laulua useasti,
tänään tuli 40 vuotta ensimmäisestä rääkäisystäni... (mutta ei viimeisestä! ;D)!
 
Kiitos kaikille muistaneille! ♥
 
 


5. elokuuta 2013

Mökkiviikonloppu

Viime viikonloppuna meillä oli mökkiviikonloppu.
Tänä kesänä emme ole ehtineet mökille kuin kerran aikaisemmin.



Viikonloppuun mahtui kalastusta (tämän kesän isoin onkiahveneni on 680g, mato-ongella!), uintia, saunomista, marjastusta, sienestystä ja puuhommia sekä leikkimökin katon kunnostusta.
 
Leikkimökki vanhus onkin 35 vuotta vanha, sain sen ollessani viisi vuotias. Oli korkea aika vaihtaa katto siihen.
 
 
Meidän lasten suurin uinti-hupi... isi heittää heitä olkapäillään ylös. Isäntä on vedenalla upoksissa, lapset könyävät hartioille jaloillaan ja mies nousee nopealla hypyllä ylös jolloin lapset lentävät veteen.
 
 
 
Keskimmäinen nautti kun sai siivota vaarin kanssa kaloja, vaarin opastuksella...
 
 
Sain mustikoita, kanttarelleja ja vadelmia, kalojen lisäksi...
 
 
Kasvimaa on tuottanut hyvin mm. kesäkurpitsoja....
 
 
Olemme tehneet mustikkapiirakkaa ja ensi viikonlopuksi on taas leivottava.
Tässä olisi yksi ohje, jonka olen joskus 15 vuotta sitten jostain onkinut. Tätä ohjetta olemme käyttäneet melko paljon, hyväksi koettu. ;)
 
 
 
MUSTIKKAPIIRAKKA
 
200 g voita
1 1/2 dl sokeria
1 muna
1 tl vanilliinisokeria
4 1/2 dl vehnäjauhoja
 
TÄYTE
5 dl mustikoita
1dl sokeria
1/2 dl vettä
1 rkl perunajauhoja
 
Sekoita pohjataikina ainekset käsin koossa pysyväksi taikinaksi. Anna taikinan kovettua jääkaapissa puolisen tuntia.
 
Mittaa täyteainekset kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoitellen. Anna jäähtyä.
 
Kaaviloi n. 2/3 taikinasta pyöreän paistovuoan kokoiseksi ohueksi levyksi. Painele levy vuoan pohjalle ja reunoille. Kaada jäähtynyt kiisseli vuokaan ja kaaviloi loppu taikina kanneksi piirakan päälle. Paista piirasta 200 asteisen uunin alaosassa n. 20 min.
 
Oikein hyvää vaniljajäätelön kanssa! ;)
 
Kivaa elokuista viikkoa teille kaikille!